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祥 / 吉祥寺

諸用や普通の買い物なんかでよく立ち寄る吉祥寺ですが、実のところファミレスや飲み屋に行ったことがあるばかりで、ラーメン屋に寄ったことってあまりなかったなあと。ここの噂は博多出身の知り合いに聞いていたので、本場の人間が言うなら間違いはなさそうだと思い、入ってみました。

九州豚骨と言えば、濃厚で白いスープに、麺の硬さの種類が豊富という、もはや当たり前となっている常識がありますね。ここも例外ではない様子。

トッピングは、モヤシ・キクラゲ・チャーシュー・メンマ・ネギ。麺の硬さは「バリ」(硬め相当)で。脂ぎったスープであるにも関わらず、特有のクリーミーさと甘み。キクラゲとモヤシは何故こんなにもこのスープに合うのか面白いくらい。麺もスープがよく絡んで、歯ごたえも充分。替え玉も頼んでみました。今度は「バリバリ」(バリより硬め)で。

バリバリよりも更に上があると思うとワクワクしてしまいますが、僕にはバリバリくらいがちょうど良いみたいですね。一つ上の「ハリガネ」に行くと、かなりの上級者向け感が(笑) オススメですので、吉祥寺の商店街で食べ処をお探しの際は是非。
ラーメン | 14:59 | comments(0) | trackbacks(0)
睡大虎 / 石神井公園
ramen
立地は石神井公園〜大泉学園間の住宅地の一角と、現地の住人くらいにしか認知されていなさそうではあります。僕もたまたま通りかかって発見したのですが、配達もやっているようでそれらしきバイクが数台停まっていました。店内はカウンター8席ほどとボックス3組4席。カウンターが微妙に埋まっていたので独りガラ空きのボックス席へ。

メニューを見て何となく読めてしまうのですが、恐らく店主は同じ石神井の有名店「井の庄」で修業なさったんでしょう。「辛々らーめん」や「辛々つけめん」などの名前が並んでいます。今回は辛々つけめんを注文。820円。写真を見て頂けると分かると思いますが、つけめんの入った皿や構成は飾り気なくシンプル一色。正直言って、ボリュームはあまり多いとは言えず、「これで820円かー」というのが運ばれてきた時の感想。

つけ汁を良く見ると、「井の庄」のように魚粉と唐辛子が乗っているのが分かりますが、辛さの元はスープの方も一役買っているようで、非常に後に残る辛さ。入っている肉やメンマはほとんど構成が「井の庄」と同じく、武骨で大きめと言った様子。ただ、麺は茹り切ってしまっていると言いますか、中太麺の割に少し柔らかめで歯ごたえに物足りなさを感じました。まあ逆にそれを硬めにしてしまうと「井の庄」にいよいよそっくりになってしまうからかもしれませんが…。

ただし、後味は本家のそれと比べられるかというとそうではなく、スープの作りがとてもバラバラというか、一つの味としてのまとまりがなく主張しすぎるものも多くあります。例えば、「井の庄」では辛みという面では麺を食べる時ではなく食べた後にグワッとくるようになっていますが、このスープは啜る時にも喉や鼻にまで辛さが来ますし、飲み下した後もじんわり残ります。
ラーメン | 22:42 | comments(0) | trackbacks(0)
2011年3月の財布事情
■03/28
マージナル / 神崎紫電・ryo (6・完)
S.H.フィギュアーツ 仮面ライダーギルス

■03/27
バクマン。 / 大場つぐみ・小畑健 (11、12)
宙のまにまに / 柏原麻実 (9)
東京ESP / 瀬川はじめ (3)
ネクログ / 熊倉隆敏 (1)

■03/26
Panty & Stocking with Garterbelt 4 (BD)

■03/25
フロイライン・リボルテック019 綾波レイ
雑記 | 20:50 | comments(0) | trackbacks(0)
2011年3月購入予定の本
03/04 テガミバチ画集 / バクマン。 (12) / 貧乏神が! (9) / 機巧童子ULTIMO (6) / ToLOVEる ダークネス (1) / ToLOVEる公式データブック
03/09 xxxHOLiC (19) / さんかれあ (3) / 怪物王女 (14) / どうぶつの国 (5)
03/10 ヒトガタナ (4) / 椿色バラッド (1) / 戦国妖孤 (6)
03/11 忍びの国 (4)
03/18 超弩級少女4946 (5)
03/22 ヤンデレ彼女 (5)
03/23 もやしもん (10) / 宙のまにまに (9) / ヴィンランド・サガ (10) / まりあ✝ほりっく (8)
03/25 ドラえもん<全集版> (12) / DARKER THAN BLACK 漆黒の花 (4) / 魍魎のゆりかご (2) / WORKING!! (9)
03/29 ナナとカオル (6) / フロッグマン (4)
03/31 GELATIN 2011 はる

 近年では3月は閑散期である。注目タイトルも多いし、僕が買っている続刊も多いが、ボリュームとしてはやや物足りない。財布にはやさしい。
漫画 | 15:44 | comments(0) | trackbacks(0)
2011年2月の財布事情
■02/28
 くろよめ / かずといずみ
 屋上姫 / TOBI (1)
 こどものじかん / 私屋カヲル (8、9)
 ウサギ ルリカラクサ / 濱元隆輔 (1)
 隠の王 / 鎌谷悠希 (12)
 暴走少女と妄想少年 / 木野裕喜・コバシコ (2)
 バカが全裸でやってくる / 入間人間
 メタルギア ソリッド2 サンズ オブ リバティ / レイモンド・ベンソン

■02/06
 ブラッドラッド / 小玉有起 (3)
 ハナコ@ラバトリー / 施川ユウキ・秋☆枝 (1)

■02/04
 ONE PIECE / 尾田栄一郎 (61)
 ちんちんかもかも / 馬鈴薯
雑記 | 15:39 | comments(0) | trackbacks(0)